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Innovative business modeling in the baking industry in Belgium.
Rahmani, Aïcha 
Promoteur(s) :
Niessen, Wilfried
Date de soutenance : 3-sep-2016 • URL permanente : http://hdl.handle.net/2268.2/1959
Détails
| Titre : | Innovative business modeling in the baking industry in Belgium. |
| Auteur : | Rahmani, Aïcha
|
| Date de soutenance : | 3-sep-2016 |
| Promoteur(s) : | Niessen, Wilfried
|
| Membre(s) du jury : | Pauwels, Piet |
| Langue : | Anglais |
| Nombre de pages : | 100 |
| Mots-clés : | [en] Home bakers [en] Business model [en] Baking kit delivery |
| Discipline(s) : | Sciences économiques & de gestion > Stratégie & innovation |
| Public cible : | Chercheurs Etudiants |
| Institution(s) : | Université de Liège, Liège, Belgique |
| Diplôme : | Master en sciences de gestion, à finalité spécialisée en MBA |
| Faculté : | Mémoires de la HEC-Ecole de gestion de l'Université de Liège |
Résumé
[fr] This thesis provides an evaluation of the business potential of a new Internet-based food delivery services.
The business idea is founded on the creation of an innovative business modeling to deliver baking kit services to home bakers. The concept aims at delivering differentiated and diversified baking kits with all pre-measured solid ingredients delivered doorstep on-demand or through subscription.
Fichier(s)
Document(s)
Open Borders MBA Cohort 3 - Aicha Rahmani Dissertation - Academic Year 2015 2016.pdf
Description: Innovative Business Modeling in the Baking Industry in Belgium
Taille: 2.82 MB
Format: Adobe PDF
Annexe(s)
EXECUTIVE SUMMARY.pdf
Description: Executive Summary
Taille: 16.82 kB
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L'Université de Liège ne garantit pas la qualité scientifique de ces travaux d'étudiants ni l'exactitude de l'ensemble des informations qu'ils contiennent.
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