Analyse du projet de concrétisation de l'abattage à la ferme en Wallonie. D'une demande d'éleveurs à un instrument d'action publique

Abstract

Le travail analyse la dynamique multi-acteurs portant un projet de concrétisation de nouvelles pratiques d’abattage en Wallonie. Cette dynamique, initiée par des éleveurs au sein de l’ASBL Nature et Progrès a développé une innovation sociotechnique qu’elle cherche à faire légaliser par les autorités politico-administratives : éviter l’obligation de passer par les abattoirs en déplaçant le lieu de la mise à mort des animaux sur leur lieu de vie, la ferme.

Les différentes dimensions de ces innovations ont été explorées par le groupe multi-acteurs qui la propose et se comporte ainsi comme une niche sociotechnique protectrice de cette innovation. Le travail au sein de cette niche, en collaboration avec les acteurs établis du secteur de l’abattage a porté ses fruits : les autorités se sont saisi de la problématique et ont entamé une traduction du projet dans les corpus juridiques et administratifs organisant les activités d’abattage.

Cette traduction du projet en instrument d’action publique s’accompagne de plusieurs processus de transformations des actants et de la problématique : ces processus et leurs résultats sont l’objet d’étude de la dernière partie de ce travail.